ガーデニング初心者向けに植物の育て方ポイントや実際に育ててみた体験談・栽培記録を紹介しています

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「家庭菜園」 一覧

緑肥作物

緑肥作物の種類と効果!家庭菜園で緑肥を利用する方法は?

2019/05/10   -家庭菜園
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植物の葉や茎をそのまま土の中にすき込む「緑肥」をご存知ですか。 緑肥作物には多くの種類があり害虫が発生するのを抑えるなどの効果が期待できるものもあります。 緑肥の代表的な種類と効果、家庭菜園での利用方 ...

キノコ栽培

キノコは家庭で栽培できる?栽培キットを使う簡単な方法!

2019/01/14   -家庭菜園
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初心者にはむずかしそうに思えるキノコ栽培。 実は市販の栽培キットを使えば自宅でも簡単に栽培できるんですよ。 キノコ栽培の基礎知識や家庭で栽培する方法を紹介します。 キノコ栽培の基礎知識 栽培に適した温 ...

ゴーヤーの実

ゴーヤーの特徴と育て方!実を収穫するタイミングと緑のカーテンの管理ポイントは?

ゴーヤーはイボイボした姿と独特の苦みが特徴の沖縄の伝統野菜です。 最近は緑のカーテンとして育てる人も増えていますね。 ゴーヤーをプランターで栽培する方法と実を収穫するタイミング、緑のカーテンの管理ポイ ...

アケビの実

アケビの育て方!剪定時期と方法、皮のおいしい食べ方は?

アケビは古くから親しまれてきた季節を感じさせる植物ですね。 ポッカリと割れたアケビの果実を見つけるのは秋の野山での楽しみのひとつです。 剪定時期と方法など自宅でアケビを育てるときのポイントと皮のおいし ...

トウガラシ

トウガラシ(唐辛子)の特徴と種類、育て方!食用以外の利用法は?

辛さが特徴のトウガラシは食用以外に観賞用の品種もあり種類がとても多い植物です。 健康効果が期待できるほか家庭菜園や花壇の無理除け効果、コンパニオンプランツとしても役立ちます。 今回は、食用トウガラシと ...

収穫したミョウガ

ミョウガの保存方法!冷凍すると保存期間はどれくらい?

ミョウガは冷凍保存できることをご存知ですか? 家庭菜園でたくさん収穫して使い切れない場合は冷凍保存すればムダになりません。 今回はミョウガの保存方法を紹介します。 ミョウガの保存方法【冷凍】 食感や風 ...

コンパニオンプランツとしてニラを利用

ニラと相性の良い植物は?【コンパニオンプランツの効果】

ニラの虫よけ効果やコンパニオンプランツとして相性のよい植物について紹介します。 実際にニラをコンパニオンプランツとして植えてみた記録も紹介します。 我が家では菊にアブラムシがつきませんでした。 ニラの ...

鉢植えのサンショウ

サンショウ(山椒)の木の特徴と育て方!実の調理法も合わせて紹介!

サンショウ(山椒)は「小粒でピリリと辛い」のが特徴の香辛料ですね。 若葉は「木の芽」として和食に使われますし、山椒粉はウナギの蒲焼にふりかけたりして使われます。 今回はサンショウの特徴と育て方、実の調 ...

家庭菜園検定の問題に挑戦!

2010/02/05   -家庭菜園
 

第2回家庭菜園検定が、3月に実施されます。 家庭菜園検定は、社団法人家の光協会の主催で 昨年(2009年)からスタートしました。 検定委員長は、NHK「やさいの時間」などでも お馴染みの藤田智さん(恵 ...

枝豆

枝豆の収穫時期の見極めは?収穫の最適期の目安を紹介!

2009/08/22   -家庭菜園
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家庭菜園で栽培した枝豆は、最適期を逃さずに収穫して美味しく食べたいものですね。 枝豆の収穫時期の見極める目安と食べきれない場合に冷凍保存する方法を紹介します。 枝豆の収穫時期の見極めは? 天候や枝豆の ...

豆苗

スプラウトの育て方!スプラウト栽培に失敗しないコツは?

スプラウトは、栄養が豊富で自宅でも簡単に栽培できることから人気があります。 スプラウトの失敗しない育て方のコツを紹介します。 スプラウトとは スプラウトとは、植物の種から生まれたばかりの新芽のことです ...

レタスの収穫

レタスの栽培方法!種まき時期と方法、収穫期間は?

レタスは家庭菜園初心者でも育てやすい野菜です。 レタスの代表的な品種や種まき時期と方法、収穫期間など栽培方法を紹介します。 レタスの特徴 レタスは、地中海や西アジアが原産のキク科の野菜です。 収穫期: ...

ブルーベリー

ブルーベリーの種類・品種と育て方!剪定時期や方法は?

ブルーベリーは青紫色に熟す小さな果実が人気の果樹。 地植えでも鉢植えでも栽培できます。 今回は寒冷地や温暖地といった地域に合った品種や剪定時期・方法など育て方のポイントを紹介します。 ブルーベリーの特 ...

シソ(紫蘇)の育て方!プランター栽培のポイントや収穫時期は?

シソ(紫蘇)はスーパーで手軽に買える野菜です。 でも、プランター栽培すれば初夏から秋にかけて新鮮なシソを使うことができるので重宝しますよ。 今回はシソを種から育てる方法や収穫時期、保存方法を紹介します ...

ピーマン

ピーマンの育て方!プランター栽培のポイントと花が咲かない原因は?

ピーマンは夏野菜の定番、栄養豊富な野菜です。 苦味や独特の青臭さが苦手という人も多いですが、最近はクセのない食べやすい品種も増えています。 家庭菜園が初めての人向けにベランダでのピーマンの育て方、プラ ...

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