ニラの栽培（育て方）

ニラは、丈夫で育てやすく病害虫も少ないので、初心者にもおすすめです。ネギと同様、プランターでも簡単に育てられます。

ニラは種まきで育てる他に株分けで増やせます。

ニラの種まきは３月上旬〜４月下旬に行ないます。収穫は翌年の４月中旬〜１０月下旬になりますが、株は毎年大きくなるので、その株を
育てて、株分けをするとドンドン増えていきます。

ニラの収穫は葉が２０〜２５ｃｍ位になったら、株の地際から３〜４ｃｍ残して刈り取ります。葉はまた生えてきます。秋口の霜が降りる前まで、年に３〜５回は収穫できます。８月頃とう立ちするので、花茎を摘み取ります。

肥料が切れると葉が細く硬くなります。刈り取った後に肥料を少し根元から離れたところにやると良いでしょう。雪の積もる地方でも越冬可能です。冬に地上部が枯れても翌春に芽を出します。

ニラは数年たつと株が大きくなり密集して生育が悪くなります。春か秋に株を堀り上げて、１株を５〜６本に分けて植えつけます。株分けの間隔は１５ｃｍくらいでよいでしょう。

ニラの花はご存知でしょうか？ニラは綺麗な白い花が咲きます。さらに、独特のにおいから防虫効果があるので、花壇の淵に植えておいても良いです。

ニラの花を咲かせたままにしておくと種が出来ます。乾いてきた頃に摘むと中から種がでてくるので、その種で増やす事も出来ます。ニラの収穫がメインで、種を取ったり花を楽しまないのであれば、蕾の段階で摘み取りましょう。

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