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ミニトマトの育て方!摘芯・わき芽かきのタイミングと方法は?

更新日:

ミニトマト

ミニトマトは家庭菜園で人気がある野菜のひとつですね。

プランターや鉢でも育てられるのでベランダ栽培できるのも魅力。

はじめてミニトマトを育てる方向けにミニトマトの育て方と美味しいトマト栽培に欠かせない「わき芽かき」「摘芯」作業について紹介します。

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ミニトマトの特徴・種類

ミニトマト

ミニトマトはナス科の一年草。プチトマトとも呼ばれます。

「医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高い野菜です。

ビタミンA,B6,Cのほかカリウムも多く抗酸化物質のリコピンも豊富でダイエットにも最適の食材です。

赤・オレンジ・黄色など果実の色が豊富で、形も、球形・だ円形・洋なし形とさまざまです。

また、草丈があまり大きくならない矮性のものから草丈が伸びるものまでサイズもいろいろあります。

代表的な品種


野菜の苗/[19年4月中旬予約]トマトのかんたん栽培セット:アイコ 接木苗

アイコ:プラム型
千果(チカ):ツヤのある鮮やかな赤色
オレンジキャロル:オレンジ色の実がなる

ミニトマトの育て方

ミニトマトのプランター栽培

ミニトマトは苗から育てます。植え付け時期は5~6月です。

プランターに植える場合は、根がしっかり張るように深いタイプのプランターを選びます。

用土は培養土に元肥として実のなる野菜用の肥料を混ぜます。

植える場所は土を30cmくらい盛って高くしておきましょう。

土を高く盛る理由は水はけをよくして土を乾燥気味にしておくためです。

庭に植えた場合は、ビニール袋や肥料袋の両端を切って風除けを付けます。

寒さがなくなるまで取らないようにしましょう。

水やり

ミニトマト鉢植え

トマトは、やや水不足な方が甘くなるといわれています。

水を多く与えると果実の水分が多くなって、甘みが薄まってしまうのだとか。

乾燥気味だと果実の水分がやや少なくなって、味が濃くなるそうですよ。

植え付けてから1週間くらいしたら水やりは少しにします。

水をたくさんやりすぎたり水不足が続いたあとに雨が降ったりすると水を吸収しすぎてミニトマトの皮が破けてしまうこともあるそうです。

わき芽かき

ミニトマトわき芽

果実に充分栄養が行き渡るよう、枝の付け根のわき芽は成長する前に摘みます。

わき芽の取り遅れは草勢を低下させる原因にもなります。

発生するわき芽は大きくならないうちに取り除きましょう。

わき芽かきはハサミを使うと病害が伝染することがあるので手で取り除くのがポイントです。

摘芯

摘芯というのは一定の大きさに育った植物の枝・芽・つるの先端を剪定することです。

摘芯することで養分を枝を伸ばすことに使わず、実を大きく美味しくすることに使えるようになります。

芽が伸びてきたら株を安定させるため、高さ約1mの支柱を立てます。

支柱の先端まで草丈が伸びたら先端を摘んで摘芯しましょう。

連作障害

ウリ科やナス科の植物は、毎年同じ場所に植えつけると病気が発生しやすくなったり生育不良になることがあります。

これを連作障害といいます。

トマトはナス科の野菜です。

トマトを植えた場所に、同じナス科のピーマンやナスを植え付けないように注意しましょう。

ミニトマトの収穫時期・タイミング

ミニトマトの花

花が咲いて1か月後くらいから収穫できます。

ミニトマトの実

ヘタのところまで赤くなったものから1粒ずつ収穫しましょう!

さいごに

ミニトマト栽培

ミニトマトは丈夫で失敗しにくい、栽培期間が短い、収穫量が多いので家庭菜園初心者にもおすすめの野菜です。

スーパーでは値段が高いフルーツトマトが食べきれないほど収穫できるのは魅力ですね。

庭やベランダなど育てる場所に合う品種を選んで栽培してみてはいかがでしょうか。

育てる楽しみと収穫の楽しみを存分に味わうことが出来ますよ。

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