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レモンバームの育て方!効能や使い方、増やし方は?

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lemonbamu

レモンバームはハーブティーに使われることも多い人気のハーブですね。

育て方は簡単なので気軽に育てることができるのが魅力です。

効能や使い方を紹介します。育て方や増やし方を知って毎日の生活にレモンバームを取り入れてみましょう。

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レモンバームの特徴・効能

シソ科の多年草です。

別名、メリッサ、セイヨウヤマハッカとも呼ばれます。

名前の通り、レモンに似た香りが特徴で、様々な効果効能を持つことから人気があるハーブです。

お茶にして飲むと解熱、発汗作用があり、風邪をひいたときや疲労回復、老化防止に役立つといわれています。

消化を助ける働きもあるので料理にも利用されます。

記憶力を高めて神経性の頭痛を緩和する効果があります。

気分をリラックスさせるのでポプリやピローにも使われます。

ヨーロッパでは「活力の歓び」「長寿のハーブ」と呼ばれ昔から親しまれてきたそうですよ。

レモンバームの育て方

レモンバーム収穫

繁殖力旺盛、ほとんど放任でも育つので初心者にもオススメのハーブです。

明るい日陰で育てましょう

やや湿り気のある土壌を好みます。

鉢植えの場合は、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。

地植えにしているものも、極端に乾燥させないように水やりを行います。

水切れさせると葉が黄ばむので気を付けましょう。

肥料切れを起こしても葉が黄ばむことがあります。

植え付ける前に土にゆっくりと効く肥料を混ぜ込んでおき、花期・収穫時期に追肥、又はお礼肥として有機質の肥料を土に混ぜ込みます。

耐寒性があり-5℃くらいまでは耐えるので、特に防寒対策の必要はありません。

冬には上部が枯れますが、春先には大株になって新芽が出てきます。

レモンバームの増やし方・植え替え・剪定

枝葉が混み合って風通しが悪くなると蒸れて葉が枯れたり病気が発生することがあります。

枝を間引いて風が良く通るようにしましょう。

枯れた枝や葉はこまめに摘み取ります。

開花すると株が老化して茎が堅くなってしまいます。

ツボミが開く直前に収穫もかねて、上部1/3ほどを刈り取りましょう。

また、花が咲いて堅くなった茎は株元近くで切り落とします。

これは新芽を出させるために大切な作業です。

株が老化してくると香りが弱まってくるので株の若返りもかねて3~4年に1回植え替えを行います。

適期は4月~5月もしくは10月上旬です。

茎を地際でばっさりと切り戻して鉢から抜き、古い土をある程度落として傷んだ根や地下茎を整理して、新しい用土で植え替えます。

種まき・さし芽・株分けで増やすことができます。

さし芽は間引いた茎を使えば無駄がありません。

レモンバームの使い方

レモンバームのお茶

収穫したレモンバームの葉は、ハーブティーや料理の香り付けなど、生のまま、あるいは乾燥させて使います。

生葉を摘み取り手のひらでたたいて香りを出してから紅茶に浮かべて香りを楽しんでみましょう。

【ハーブティー】

カフェインを含まないので就寝前に飲んでも大丈夫です。

◆ホット
ドライハーブならカップ1杯に対してティースプーン山盛り1杯。

フレッシュハーブなら、その2~3倍が目安です。

ティーポットに人数分のハーブを入れて熱湯を注ぎ浸透させて飲みます。蒸らす時間は約3分位がよいでしょう。

蒸らしたあとは、ティーポットを2~3回ゆっくり回してから茶こしでこしながらカップに注ぎます。

◆アイス
事前に冷蔵庫でグラスを冷やしておきます。

ティーポットにグラス1杯分のハーブとグラスの半分ぐらいの量の熱湯を入れて蒸らします。

冷やしたグラスに氷をいっぱい入れて茶こしを使って注ぎます。

軽くかき混ぜれば完成♪レモンバームの葉があれば飾ってみましょう。

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