レタスの栽培・育て方

レタスはキク科の野菜で、和名はチシャといいます。ボール状になる結球レタス（タマチシャ）の他、サニーレタスに代表される葉が丸まらないタイプのリーフレタスなどがあります。サラダ菜やサンチュもリーフレタスの仲間です。

結球するタイプは、やや上級者向きといえます。初心者は、育てやすいリーフレタスから始めるとよいでしょう。



リーフレタスは種から育てることができ、収穫までは約６０日です。苗から育てると栽培の期間が半分の約３０日くらいに短縮できます。苗と種の両方を育てて収穫の時期をずらしてもいいし、いくつかの品種の苗を少しずつ育てるのも気軽に楽しめてよいでしょう。

いっせいに育つ葉もの野菜は、作りすぎると食べきれないほどの大豊作になってしまうかも。一度にたくさん植えすぎないように気をつけたほうがよいでしょう。

レタスは、日当たりのよい場所で育てます。

種から育てる場合のまき時は３〜４月です。コンテナで育てる場合は１０〜２０ｃｍの感覚に２〜３粒ずつ１０ｍｍほどの深さにまき、本葉が２〜３枚になったら生育の良好な株だけを残して、あとは間引きます。

苗から育てる場合は、小さめの鉢なら１株、横長のプランターなら３株くらいを植えつけるのが最適。株間は１０〜１５ｃｍあけます。

水は、土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。肥料は、定植後は２週間に１回、緩効性肥料を１株あたり１つまみ与えます。根がしっかりしてきたら置き肥を２週間に１回与えます。

１００円ショップで種が２袋で１０５円とあったので、思わずレタスとラディッシュの種を買ってしまいました。家に帰ってから、昨年買ったラディッシュの種が残っているのを発見。衝動買いはいけませんね…。種や苗を買う前に計画をたてることが大切です(^_^;)。